De flespompoen ofButternut pompoenis een fles achtige vrucht met een lange nek en een ronde basis. De redelijk zachte schil van de pompoen is makkelijk te verwijderen. De flespompoen bevat een oranje vruchtvlees en heeft een zoete nootachtige smaak. Naarmate de vrucht rijpt, wordt de smaak voller en zoeter.
